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发布日期:2025-08-03 12:38  点击次数:154
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冬天是养生的黄金季节。在民间国际足球网,流传着这么一句俗话:“冬天吃一果,中药毋庸喝。”那么,这里的“一果”指的是啥呢?它即是咱们常吃的“红枣”。

红枣是一种常见的食材,被视为润泽养生的佳品。红枣不仅味好意思可口,而况具有丰富的养分价值,被誉为“自然维生素之王”。它富含维生素C、维生素A、钙、铁等多种养分因素。维生素C是抗氧化的首要物资,有助于进步免疫力,保执皮肤弹性;而维生素A对眼力保健颠倒首要,八成匡助看护眼睛的平素功能。此外,红枣中的铁元素也对谢绝贫血有一定的匡助。此外,冬天常吃红枣,还有健脾胃,补气血,安神养颜等功效。

保举食谱一:三蒸三晒的红枣

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要思更好地确认红枣的养分功效,一种传统的制作格局是“三蒸三晒”。这种按序不错使红枣愈加香甜可口。具体要领如下:

1. 首蒸:将簇新采摘的红枣洗净后,放入蒸锅中,用旺火蒸10分钟。这一步八成使红枣的水分马上挥发,增多果肉的浓稠度。

2. 曝晒:蒸好的红枣摊在干净的竹筐上,当然曝晒,曝晒时辰约为3天。这一步使红枣的水分进一步减少,增多果肉的甜度。

3. 二蒸二晒:将曝晒后的红枣再次放入蒸锅,用旺火蒸15分钟。这一步八成让红枣愈加软糯,口感更佳。将二蒸后的红枣再次曝晒1-2天,使其表皮变成一层陋劣的干脆,增多口感的档次感。

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4. 三蒸三晒:终末一次蒸,时辰雷同为15分钟。这一步既是为了确保红枣熟透,亦然为了让其更好地保存。终末再将红枣晒干,装入保鲜袋内保存即可。通过“三蒸三晒”的制作,红枣不仅口感更佳,而况更易于保存。

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保举食谱二:红薯山药红枣羹

红枣不仅不错生吃,还不错用来烹调各式可口的食物。其中,红薯山药枸杞红糖红枣羹是一起受接待的冬季暖胃食物。这款羹汤既具有红枣的甜密,又融入了红糖的浓郁,搭配了红薯、山药和枸杞,既可口可口,又有养生功效。

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材料:红枣、红薯、山药、枸杞、红糖

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制作要领:

1. 将红枣洗净去核,红薯和山药去皮切块备用。

2. 将红枣、红薯、山药放入锅中,加入适量净水,大火烧沸后转小火煮20分钟,在煮好的汤底中加入适量的枸杞,搅动均匀。凭据个东谈主口味加入适量的红糖,搅动至红糖悉数融解。

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3. 陆续小火煮至红薯、山药熟烂,红枣煮至酥烂即可。关火后,稍稍晾凉,盛入碗中即可食用。

这款红薯山药枸杞红糖红枣羹,既具有红枣的丰富养分,又有红糖的香甜,是一起善良胃部、润肺养颜的冬日好意思食。

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保举食谱三:红枣糯米丸子

材料:红枣、牛奶、糯米粉、红糖

按序要领:

1. 将红枣洗净去核,牛奶适量备用。将红枣放入锅中,加入牛奶煮沸后关火,泡软。用管理机搅动成泥状。

2. 将红枣泥加入糯米粉中揉成面团。将面团搓成小丸子,放入锅中煮熟后捞出。

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3. 锅内加入适量净水,加入红糖,将红糖熬浓稠后,浇在丸子上,即可食用。

这款红糖红枣糯米丸子,不仅有着红枣的养分,还搭配了糯米的滑嫩和红糖的香甜,是一款可口又养生的小吃。

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在凉爽的冬季,罗致食用红枣不仅不错得志口腹之欲,更八成养生健体,为体格注入充沛的能量。岂论是经典的“三蒸三晒”红枣,仍是可口可口的红薯山药红枣羹和红枣糯米丸子,齐是不行多得的冬季好意思食。在极冷中,常吃“一果”,不仅健脾暖胃,补气血,宽心神,更是呵护我方的健康之谈。



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